要想眼睛好,，這些要吃夠,！
發(fā)布時間：2022/3/10 13:43:58??/??瀏覽量：??/??【關閉】
平常用電腦,、手機比較多的大家是不是經(jīng)常容易感到眼睛不舒服呢,？那有些人就會想著怎么靠吃來給眼睛「補」營養(yǎng)。所以今天聊聊如何靠調整日常攝入的營養(yǎng)物質,，保證眼部正常的代謝和生理狀態(tài)的穩(wěn)定,。
維生素A
維生素A通過參與視紫紅質的合成來維持眼睛正常的暗視覺能力，缺乏維生素A時可能會出現(xiàn)暗適應能力下降,，嚴重的發(fā)生夜盲癥,，還可能引起角膜干燥軟化或潰瘍、畢脫斑等問題,，甚至可能失明,。
維生素A的良好食物來源主要是肝臟、蛋黃,、全脂奶類等,。
胡蘿卜、紅薯,、芒果,、豌豆苗等深綠色、深黃橙色蔬菜水果當中富含的胡蘿卜素,，也可以在人體內(nèi)轉化成維生素A,。
B族維生素
大量用眼往往會增加B族維生素的消耗，保證B族維生素的充分供給對于緩解視疲勞有益,。
B族維生素常見于動物內(nèi)臟,、豆類、乳蛋類、畜禽魚肉類,、粗糧等食物,。
脂肪酸
DHA等多不飽和脂肪酸與維持眼睛感光器、視覺皮質等的正常功能有關,，缺乏可能誘發(fā)視力問題,。多脂魚類、蝦貝類可以提供DHA,。
鈣,、鋅、鉻
鈣,、鋅可以通過維持神經(jīng)肌肉的正?；顒印⑴c酶的構成和生化反應,、影響維生素A的代謝等方面來保護視覺功能,。而鉻是體內(nèi)葡萄糖耐量因子的組成成分，嚴重缺鉻時可能會通過影響胰島素調節(jié)血糖的功能進而誘發(fā)視力障礙,。
補鈣的食物主要是奶制品、豆制品,、綠葉蔬菜,。而堅果、粗糧,、肉類,、海產(chǎn)品等食物中含有比較豐富的鋅、鉻,。
葉黃素有助于預防視網(wǎng)膜黃斑變性,；
葉黃素和玉米黃素可以幫助眼睛有效地過濾藍光，保護眼睛免受損傷,；
花青素可以促進視紫紅質的合成和抗氧化,；
維生素C和維生素E的抗氧化功能對于視網(wǎng)膜、眼球微血管等組織的健康也有一定好處,。
蛋黃,、綠葉菜、黃紅色蔬菜,、水果是葉黃素和玉米黃素的良好來源,。
紫薯、紫甘藍,、藍莓,、桑葚等紫黑色食物中含有大量花青素。
總的來說，這些營養(yǎng)素是我們維持眼睛健康的“排頭兵”,。不過值得一提的是,，在飲食均衡的前提下，額外補充這些營養(yǎng)素并不會對提高視力產(chǎn)生更多幫助,，目前也沒有明確的證據(jù)顯示某種特定的營養(yǎng)素對于改善近視有益,。
青島婦兒醫(yī)院營養(yǎng)科 供稿