兒保科主任醫(yī)師的兒童秋季飲食經(jīng)
發(fā)布時間：2017/9/21 14:24:52??/??瀏覽量：??/??【關(guān)閉】
??炎炎夏日即將過去,，秋日的涼爽已經(jīng)到來,，這可是給為孩子“不愛吃飯”焦慮萬分的寶媽們帶來的福音，而在“愛吃飯”的季節(jié)里,，小胖墩的媽媽們又該如何面對食欲旺盛的寶寶呢,？
秋季也是一年中氣溫變化最大的季節(jié)，體質(zhì)弱,、抵抗力差的寶寶容易患流行性感冒,、腹瀉、哮喘,、過敏等疾病,。合理飲食,，減少感染性疾病和營養(yǎng)性疾病的發(fā)生顯得尤為重要。今天婦兒醫(yī)院兒?？浦魅吾t(yī)師張立琴就來談?wù)剝和锛撅嬍吃撟⒁庑┦裁础?/p>
1,、秋季兒童攝入哪些食物好？
秋季食物來源豐富,，是孩子增加營養(yǎng)的大好時機(jī),，應(yīng)多吃谷類、蛋類,、瓜果蔬菜等當(dāng)季食物,，既保證營養(yǎng)，又適應(yīng)季節(jié)變化,，例如：秋季由熱轉(zhuǎn)涼,，濕度逐漸減小，空氣干燥,，因此要多吃滋陰潤肺的食物,，如蘿卜、蓮藕,、南瓜,、黑芝麻、紅棗,、核桃,、梨、蘋果等食物,，但也并非多多益善,。俗話說“秋瓜壞肚”，就是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜果,，容易引發(fā)胃腸道疾患,，尤其是脾胃虛寒的孩子更應(yīng)注意吃水果要適量。
2,、嬰幼兒食物應(yīng)該如何制作,？
嬰幼兒咀嚼和消化能力低于成人，食物需專門制作,，蔬菜要切碎,，瘦肉加工成肉末，盡量減少食鹽和調(diào)味品的食用,，烹調(diào)成質(zhì)地細(xì)軟、容易消化的食物,。烹調(diào)時多采用蒸,、煮,、燉等烹調(diào)方式，少油炸,。
3,、嬰幼兒秋季應(yīng)怎樣吃飯？
嬰幼兒以一日“三餐兩點”為宜,，營養(yǎng)和能量搭配適宜,，早、中,、晚正餐之間加適量點心,。即保證營養(yǎng)需要，又不增加胃腸道過多的負(fù)擔(dān),。秋季孩子食欲旺盛,，進(jìn)餐不要過快或過慢，每次進(jìn)餐時間一般在10-30分鐘,；要細(xì)嚼慢咽,，吃到八九分飽即可，防止因進(jìn)食量過大造成腹瀉的發(fā)生,。
4,、為什么在秋季要少食寒涼食物，多飲水,？
對于體質(zhì)差的兒童,，應(yīng)根據(jù)其體質(zhì)采取不同的保健措施，著重補(bǔ)充富含維生素A的食物,，如：胡蘿卜,、瘦肉、黃色水果,，防止感冒,、腹瀉的發(fā)生，少食或不食寒涼食物,，如西瓜,、甜瓜等。
兒童白天活動量大,，容易出汗,，應(yīng)增加飲水量。家長可學(xué)習(xí)自制飲料,，既可補(bǔ)充體內(nèi)水分,，又可起保健滋養(yǎng)作用，如：冰糖雪梨或蜂蜜菊花煮水喝,。此外,，也可選擇新鮮的白菜,、蘿卜、蓮藕等加入新鮮瘦肉等做成湯,，如蓮藕牛肉湯,、菠菜豬肝湯、蘿卜排骨湯等,，對健康大有益處,。
5、日常應(yīng)該培養(yǎng)兒童哪些好的飲食習(xí)慣,？
在日常生活中,，教育兒童養(yǎng)成飯前便后要洗手、生吃瓜果要洗凈,、不吃腐爛變質(zhì)食物,、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品,、飲料的習(xí)慣,，防止"病從口入"。
