要想眼睛好,，這些要吃夠,！
發(fā)布時間：2022/3/10 13:43:58??/??瀏覽量：??/??【關(guān)閉】
平常用電腦,、手機(jī)比較多的大家是不是經(jīng)常容易感到眼睛不舒服呢,？那有些人就會想著怎么靠吃來給眼睛「補(bǔ)」?fàn)I養(yǎng)。所以今天聊聊如何靠調(diào)整日常攝入的營養(yǎng)物質(zhì),，保證眼部正常的代謝和生理狀態(tài)的穩(wěn)定,。
維生素A
維生素A通過參與視紫紅質(zhì)的合成來維持眼睛正常的暗視覺能力，缺乏維生素A時可能會出現(xiàn)暗適應(yīng)能力下降,，嚴(yán)重的發(fā)生夜盲癥,，還可能引起角膜干燥軟化或潰瘍、畢脫斑等問題，甚至可能失明,。
維生素A的良好食物來源主要是肝臟,、蛋黃、全脂奶類等,。
胡蘿卜,、紅薯、芒果,、豌豆苗等深綠色,、深黃橙色蔬菜水果當(dāng)中富含的胡蘿卜素，也可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,。
B族維生素
大量用眼往往會增加B族維生素的消耗,，保證B族維生素的充分供給對于緩解視疲勞有益。
B族維生素常見于動物內(nèi)臟,、豆類,、乳蛋類、畜禽魚肉類,、粗糧等食物,。
脂肪酸
DHA等多不飽和脂肪酸與維持眼睛感光器、視覺皮質(zhì)等的正常功能有關(guān),，缺乏可能誘發(fā)視力問題。多脂魚類,、蝦貝類可以提供DHA,。
鈣、鋅,、鉻
鈣,、鋅可以通過維持神經(jīng)肌肉的正常活動,、參與酶的構(gòu)成和生化反應(yīng),、影響維生素A的代謝等方面來保護(hù)視覺功能。而鉻是體內(nèi)葡萄糖耐量因子的組成成分,，嚴(yán)重缺鉻時可能會通過影響胰島素調(diào)節(jié)血糖的功能進(jìn)而誘發(fā)視力障礙,。
補(bǔ)鈣的食物主要是奶制品、豆制品,、綠葉蔬菜,。而堅果、粗糧,、肉類,、海產(chǎn)品等食物中含有比較豐富的鋅、鉻。
葉黃素有助于預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性,；
葉黃素和玉米黃素可以幫助眼睛有效地過濾藍(lán)光,，保護(hù)眼睛免受損傷；
花青素可以促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成和抗氧化,；
維生素C和維生素E的抗氧化功能對于視網(wǎng)膜,、眼球微血管等組織的健康也有一定好處。
蛋黃,、綠葉菜,、黃紅色蔬菜、水果是葉黃素和玉米黃素的良好來源,。
紫薯,、紫甘藍(lán)、藍(lán)莓,、桑葚等紫黑色食物中含有大量花青素,。
總的來說，這些營養(yǎng)素是我們維持眼睛健康的“排頭兵”,。不過值得一提的是,，在飲食均衡的前提下，額外補(bǔ)充這些營養(yǎng)素并不會對提高視力產(chǎn)生更多幫助,，目前也沒有明確的證據(jù)顯示某種特定的營養(yǎng)素對于改善近視有益,。
青島婦兒醫(yī)院營養(yǎng)科 供稿