減重大作戰(zhàn)——營養(yǎng)科主任教您幫助孩子維持健康體重 ,，拒絕小胖墩
發(fā)布時間：2017/7/14 15:38:09??/??瀏覽量：??/??【關閉】
肥胖一旦發(fā)生,，逆轉較為困難。因此,，防控肥胖必須預防為主,。“拒絕肥胖，從娃娃抓起”。合理飲食是避免兒童肥胖最重要的措施,。
一,、合理飲食總原則
按照兒童的需要量設計科學均衡的食譜，食物多樣,、葷素兼顧,、粗細搭配。保證谷類,、豆類,、魚、肉,、奶和蔬菜的攝入,。滿足身體發(fā)育需求基礎上，控制熱量及脂肪攝入,，保證蛋白質,、維生素、礦物質的充分供應,。
二,、預防肥胖的飲食措施
1.做菜少放油
把煎炒炸的日常烹調方法改成蒸、煮,、燉和涼拌,。這樣就能省去很多炒菜油，而油脂的能量密度是最大的,。
2.主食增加全谷雜糧
把白米白面主食的一半,，換成薯類（比如大米和紅薯丁土豆丁一起蒸飯）和雜糧豆粥（比如紅豆燕麥糙米濃粥）。雜糧薯類的飽腹感很強,，孩子不容易吃過量,。
主食不宜食用有油的品種，比如油條油餅,、燒餅大餅,，炒飯炒粉，都是放油做的,，額外增加很多熱量,。甜面包和酥軟的起酥面包盡量不吃。
3.多吃蔬菜,，先吃蔬菜
用餐時先吃多半碗煮蔬菜或涼拌蔬菜之后，再一口飯一口菜地吃,。延緩吃飯速度,，延緩餐后血糖上升速度，對預防發(fā)胖很有幫助,。
4.不喝甜飲料,，不吃餅干點心薯片鍋巴等零食,。
最好的飲料是白開水。水果,、酸奶和原味堅果可以作為零食,，但也要控制吃的數量。
