營養(yǎng)科主任劉玉娟提醒您關(guān)注寒假期間兒童飲食健康
發(fā)布時間：2017/1/11 9:48:32??/??瀏覽量：??/??【關(guān)閉】
“小孩小孩你別饞,，過了臘八就是年……”
寒假將至,，“年味“也到了家門口,，“吃”是節(jié)日和假期永恒的主題,。而且,，假期是孩子們最盼望的日子,，沒有了緊張的課業(yè)，不需要每天跟著鬧鐘起床吃飯學(xué)習(xí)睡覺,，可以自由的放輕松自由嗨,。那么，問題也就來了,，吃飯不準點,、饑一頓飽一頓、零食放開肚皮吃,，接下來胃就跟著遭殃了,。
如何過一個快樂的寒假和春節(jié)，在“吃”上一定要講究,。寒假期間孩子在飲食方面應(yīng)注意哪些問題呢,？婦兒醫(yī)院營養(yǎng)科主任劉玉娟跟您說說。
1.飲食規(guī)律
盡量做到定點吃飯,、定量吃飯,，不饑一頓飽一頓，每天保證吃到三頓飯,。
2.營養(yǎng)均衡,，葷素搭配
節(jié)日期間，既要保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,，也要保證新鮮的蔬菜和水果的攝入,，同時還要保證攝入一定量的主食。尤其是要保證粗雜糧等全谷類食物和油菜,、芹菜,、白菜、菠菜等綠葉蔬菜攝入充足,。
3.合理吃零食
節(jié)日期間,，家長一是要注意控制孩子過度吃零食，不能不分主次,，甚至本末倒置,，以零食取代正餐。還應(yīng)該像平時一樣保持規(guī)律進食及進食量,；尤其是注意要少吃甜食,、膨化食品等熱量又高、營養(yǎng)素含量又少的零食。
4.合理選擇飲料
白開水永遠是最好最健康的飲料,！春節(jié)正逢冬春交替時節(jié),，既氣候干燥，各種病菌活動又活躍,，白開水有助于孩子抵抗呼吸道感染,。尤其是讓孩子一定少喝可樂、雪碧等碳酸飲料,。果汁類飲料里含有大量的糖分,，過多飲用也會影響孩子的食欲。除了白開水,，適量喝點自己現(xiàn)榨的新鮮果汁也是不錯的選擇,。
5.注意飲食衛(wèi)生
春節(jié)期間，人來客往,，尤其是大家庭的歡聚,，對孩子來說，飲食衛(wèi)生的講究就非常重要,，如餐具碗筷的消毒,，飯前便后的洗手，千萬不可疏漏,。另外,，各種醬貨、熟食一定要充分加熱后再給孩子食用,。冷拌生吃的菜肴一定要確保干凈衛(wèi)生,，不要給孩子吃隔夜的涼菜。
6.注意烹調(diào)方法
烹調(diào)食物的時候多采取蒸,、煮,、燴，少煎,、炸,，減少油脂攝取,。注意少放刺激性的調(diào)味品,，口味要溫和，色澤要多彩,。
劉玉娟,，營養(yǎng)學(xué)碩士，副主任技師,，營養(yǎng)科主任,，中國營養(yǎng)學(xué)會會員、山東省預(yù)防醫(yī)學(xué)會兒童保健分會兒童營養(yǎng)專委會副主任委員、山東省醫(yī)師學(xué)會婦幼營養(yǎng)專業(yè)分會委員,、山東省醫(yī)師學(xué)會臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會委員,、青島市營養(yǎng)學(xué)會委員、青島市藥膳研究會副秘書長,，從事臨床營養(yǎng)工作二十余年,。在臨床營養(yǎng)治療、慢病防治,、養(yǎng)生保健,、健康教育等領(lǐng)域，有較高的理論知識和豐富的臨床經(jīng)驗,。
專業(yè)特長：危重病人的腸內(nèi)營養(yǎng)支持,、不同人群的飲食指導(dǎo)（孕、產(chǎn),、兒）,、妊娠期疾病的營養(yǎng)治療、兒童營養(yǎng)相關(guān)性疾病的營養(yǎng)治療,。
坐診時間：周二全天,、周四全天